1、材料：豬肉餡200克，香油、蔥末、姜末、餃子餡調(diào)料粉、老抽、鹽適量，香菜100克、植物油適量 。
2、香菜去根洗凈切碎，蔥切末，姜切末 。
3、將豬肉泥，加入香油、蒜姜末、餃子餡調(diào)料、老抽、鹽沿一個(gè)方向充分?jǐn)嚧蛏蟿艃海?br /> 4、將蔥末、香菜末也放入肉餡中沿一個(gè)方向攪拌均勻 。
【香菜豬肉餃子餡怎么調(diào) 香菜豬肉餃子餡怎么調(diào)好吃】5、鍋內(nèi)放油，油五成熱時(shí)放入蔥末爆香，然后倒入拌好的餡中再次攪拌均勻即可 。（這樣拌出來(lái)的餡更香更好吃） 。

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