1、準備好紅豆，洗干凈 。
【怎么做豆沙餡 豆沙餡的做法】2、紅豆提前用開水泡一晚 。
3、然后將泡好紅豆放入高壓鍋內，放入高于紅豆3cm的清水，大約要煮20分鐘 。紅豆煮開花撈出 。
4、將煮好的紅豆打成紅豆泥倒入不粘鍋里不斷翻炒，再加入糖攪拌均勻，這樣豆沙餡就做好了 。
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