1、發(fā)糕面沒有發(fā)起來比較常見的原因就是酵母粉放少了，若是使用雜糧制作成發(fā)糕面，它里面的水分會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)加重，需要的酵母粉自然就更多一些，出現(xiàn)這種情況，可以用溫水將酵母粉化開，適當(dāng)加些糖，再放到面團(tuán)里進(jìn)行發(fā)酵 。
【發(fā)糕面沒發(fā)起來怎么辦 發(fā)糕面沒發(fā)起來怎么補(bǔ)救】2、一般情況下，發(fā)面的時(shí)間至少在1小時(shí)以上，而發(fā)糕發(fā)面時(shí)間也不能短于這個(gè)時(shí)間，要是看到它沒發(fā)起來，很可能是發(fā)酵時(shí)間不夠，繼續(xù)蓋上保鮮膜，再重新發(fā)酵即可 。
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