1、主料：低筋面粉50克、雞蛋2個(gè) 。
2、輔料：白砂糖30克、黃油8克、奶油20克、檸檬汁20毫升 。
3、雞蛋和黃油放至室溫 。
4、全蛋打到碗里 ， 加入10克的白糖 ， 用電動(dòng)打蛋器高速攪拌 ， 均勻后加10克的白糖 ， 繼續(xù)攪拌 。
5、直到蛋液開(kāi)始發(fā)白 ， 呈乳白色糊狀 ， 加最后的10克白糖 ， 繼續(xù)攪拌約30秒即可 。
6、黃油、奶油和檸檬汁隔溫水融化 ， 三者攪拌均勻 。
7、往蛋液糊加入過(guò)篩面粉 ， 上下攪拌均勻 ， 再倒入黃油奶油檸檬汁混合體 ， 一起攪拌均勻即可 。
【空氣炸鍋?zhàn)黾埍案?空氣炸鍋?zhàn)黾埍案庑枰嚅L(zhǎng)時(shí)間】8、裝入小紙杯 ， 放置在空氣炸鍋中（可以不預(yù)熱） ， 180℃約13-15分鐘即可 。

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