【羊肚要煮幾分鐘才熟】

1、一般約45分鐘至1小時 。生羊肚用普通的鍋來煮 ， 一般約45分鐘至1小時 ， 基本能煮透 ， 用壓力鍋30分鐘即可 。羊肚是指羊肚子的器官 ， 羊肚不適宜貯存 ， 應隨買隨吃 。
2、清洗羊肚的方法：羊肚放進冷水盆里 ， 水要沒過羊肚表面 ， 再加入1/2茶匙食鹽 。然后加入1茶匙白醋 ， 浸泡10分鐘 。再用手反復搓洗羊肚表面 ， 以去除其表面粘液 。然后用手撐開羊肚 ， 翻出里面 ， 用同樣的方法反復搓洗 ， 去除其表面的粘液 。往羊肚表面撒一層干燥的玉米粉 ， 像洗衣服一樣反復搓洗羊肚的外面和里面 ， 沖洗干凈即可 。

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