【怎樣做木須肉打鹵 木須肉打鹵做法】

1、用料：面粉2斤 ， 鹽 ， 姜五錢 ， 蔥結三根 ， 味精五分 ， 芝回麻油五錢 ， 木耳二兩 ， 雞蛋答2個 ， 廋肉5兩 。
2、將面粉和水揉好成團 。將木耳用熱水泡開切絲備用 ， 雞蛋打散加鹽放好 ， 廋肉切絲備用 。
3、將面揉好 ， 搟成細條下鍋 ， 起鍋后過冷水裝碗 。
4、先將雞蛋炒好 ， 不要炒的太老 。
5、再炒肉絲 ， 加木耳和雞蛋
6、將炒好的木須肉鹵放在面上面 ， 清香四溢 ， 令人垂涎 。

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