玉溪有什么好吃的美食玉溪有什么特色小吃 _知識經驗

1、酸角糕：酸角糕，以天然酸角為原料，運用獨特的保色護香工藝精制而成云南特產。因酸角糕果味純正、口感津潤，被人們稱為“可以嚼著吃的果汁” 。其實，它是以優質熱帶水果酸角為原料，運用獨特的保色護香工藝精制而成。
2、芝麻片：芝麻片是傳統小食品之一,歷史悠久。成品為小方塊,色澤乳白,質地細密,松脆爽口、甜香宜人。其特點為選料細致，制作認真，產品規格、組織、口味均臻于上乘。
3、澄江藕粉：澄江藕粉產于玉溪澄江縣壩區。澄江藕粉之所以有名，主要是這里的蓮藕大部分的頂端不結蓮米。
4、百抖茶：百抖茶是云南鳳慶獨特的傳統茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治縣群眾一種頗具當地特色的飲茶方式。當地的彝族、傣族老年人，特別喜飲瓦罐烤茶。
【玉溪有什么好吃的美食玉溪有什么特色小吃】5、油鹵腐：玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際，當時境內家家戶戶腌制，作為家用咸菜，或作饋贈外地親友的禮品。后來發展為小商品生產。油鹵腐的腌制，以黃豆制成的臭豆腐為主料，要求質地細膩，塊狀均勻，厚薄一致。

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