1、將柿子用水洗凈后，用溫水處理12小時 。
2、破碎前先除去果柄、用破碎機(jī)破碎 。
3、柿子的糖分可達(dá)12％左右，一般不用加糖 。酸度較低，一般需加酒石酸 。
4、添加3%左右葡萄酒酵母液，充分?jǐn)嚢瑁?2℃-24℃溫度中進(jìn)行主發(fā)酵 。發(fā)酵時間大約1周 。
【柿子酒怎么做 柿子酒制作步驟】5、發(fā)酵結(jié)束后，進(jìn)行壓榨；出罐時，取皮渣進(jìn)行壓榨，然后陳釀，澄清，鮮美的柿子酒就出來了 。
猜你喜歡
- 燉南瓜湯怎么做 南瓜湯做法步驟
- 嬰兒輔食小饅頭怎么做 小孩的輔食饅頭怎么做
- 砂鍋白菜豆腐燉筆管魚怎么做 砂鍋白菜豆腐燉筆管魚怎么做竅門
- 清炒蘆蒿怎么做 清炒蘆蒿怎么做好吃
- 海參炒香菇 人參菇的清炒怎么做
- 白蘿卜包餃子餡的做法 白蘿卜包餃子餡的做法素餡怎么做好吃
- 青菜怎么做燉菜 青菜如何做燉菜
- 拍碎黃瓜怎么做 涼拌拍黃瓜美味做法
- 柿子怎么泡 怎么泡柿子
- 炒黃油蟹怎么做 炒黃油蟹好吃做法