1、海帶絲50克、腐竹50克、植物油2勺、精鹽適量、雞精適量、生抽2湯匙、干辣椒3顆、大蒜適量、香油1湯匙、醋1湯匙 。
2、做法：買來的腐竹掰成5厘米長的小段，加入熱水提前泡6個小時 。
【涼拌腐竹海帶絲怎么做好吃 涼拌腐竹海帶絲怎么做】3、買來的海帶絲切段，鍋中加水燒開把切好的海帶 。
4、蒜切碎，尖椒切成絲，鍋中加油燒熱加入辣椒段，生抽，鹽，雞精適量盛出來晾涼 。
5、把海帶絲和腐竹擺在盤里澆上調(diào)好的汁，再加入醋，尖椒，蒜蓉 。
6、加好調(diào)料的涼拌菜拌勻，放冰箱里20分鐘使菜充分入味 。

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