1、番薯可以選用這種紅心番薯 ， 吃起來(lái)會(huì)比較甜 。
【油炸番薯甜片怎么做 油炸番薯甜片怎么做視頻】2、如果不打算削皮的話就必須用刷子把番薯表面刷洗干凈 。
3、全部切成薄片備用 。
4、鍋內(nèi)下油燒熱倒入番薯片中火油炸 。
5、如果油不夠多的話可以分多次油炸 ， 或者先把一部分撈到鍋的一邊去 ， 油炸至兩金黃色時(shí)改小火繼續(xù)油炸到用鍋鏟敲著有點(diǎn)脆脆的感覺(jué)馬上撈起離開(kāi)熱油 。
6、可以用篩網(wǎng)撈起把油瀝干再裝盤(pán) 。
7、這是做好的油炸番薯片的成品 ， 吃著有點(diǎn)脆脆的 ， 很香！

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