【絞瓜怎么做好吃 怎么做絞瓜】

1、食材：茭瓜2根、雞蛋4~5個(gè)、食用油適量、鹽一勺、味精3/1勺 。
2、茭瓜去皮切片 ， 雞蛋磕入碗中打散 。
3、鍋中加底油 ， 先將雞蛋炒熟鏟出 。
4、鍋中再加底油 ， 下入茭瓜片炒至半熟 ， 下入雞蛋同炒至熟 ， 加鹽、味精 。根據(jù)情況可加少量水 。

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