粽子怎么做才好吃粽子如何做才好吃 _知識經驗

【粽子怎么做才好吃粽子如何做才好吃】

1、食材：大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、綠豆一量杯。
2、把大米，薏米，綠豆，花生，糯米放盆里，淘洗干凈，加水，剛剛淹沒食材就可以，加白糖適量，冰糖兩塊。
3、把浸泡的食材煮一下，水開就關火，接著浸泡，直到食材把水吸收完。
4、粽子葉煮十分鐘，撈出來放涼水里，刷子干凈。
5、包粽子。兩片葉子重疊在一起，加入食材，最后再放一個紅棗，紅棗不僅美味，而且紅棗的香氣讓粽子更加好吃。
6、粽子包好，放進鍋里，加入水，水要完全淹沒粽子。
7、大火煮開，然后小火再煮一個半小時，這樣食材能完全熟透，不會夾生。
8、關火后，再燜半小時。

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