步驟1
準備食材：三黃雞1000克 ， 生姜20克 ， 小蔥20克 ， 鹽1茶匙 ， 花生油2湯匙 。
步驟2
雞肉洗凈 。
步驟3
姜1塊切片 。
步驟4
1塊拍碎剁成姜蓉 。
步驟5
小蔥取蔥頭剁成蓉 。
步驟6
3根挽成蔥結(jié) 。
步驟7
鍋中放入姜片、蔥結(jié) 。
步驟8
倒入適量清水煮開 。
步驟9
用手提雞脖 ， 放入水中三提三放 ， 讓雞肉里外均勻受熱 。
步驟10
蓋上蓋子小火煮15分鐘 。
步驟11
雞肉取出放入涼水中冷卻 。
步驟12
取出切小塊 。
步驟13
裝盤 。
步驟14
姜、蔥蓉放入小碟中 。
步驟15
放入兩勺醬油 。
步驟16
鹽半勺 。
步驟17
【白切雞的正宗做法怎么做 如何做正宗的白切雞】拌勻制成蘸料 。
步驟18
搭配蘸料食用即可 。
猜你喜歡
- 冰糖燉雪梨的做法 冰糖燉雪梨怎么做
- 培根吐司怎么做 培根吐司的做法
- 健脾養(yǎng)胃粥 健脾養(yǎng)胃粥的做法
- 豆角包子餡怎么做 豆角包子餡的做法
- 冰糖小番茄 冰糖小番茄的做法
- 紅豆山藥粥的做法 紅豆山藥粥怎么做
- 紅油心舌 紅油心舌的做法
- 蜜桃茶的做法和配方 關于蜜桃茶的做法和配方
- 鳳尾菇燒紫菜的做法 鳳尾菇燒紫菜怎么做
- 做豬腰子的方法 豬腰子的做法