1、豬皮焯水：豬皮冷水下鍋，燒至半開時(shí)攪動(dòng)，燒開時(shí)撈出，不可長時(shí)間煮，焯的水倒掉 。
2、豬皮凈毛：采取刀刮、鑷子拔等方式，將豬皮上的豬毛處理干凈，焯過水的豬皮豬毛會(huì)豎立起來，比較好處理 。
3、豬皮去油：用刀刮的方法，將豬皮里邊的肥膘基本刮干凈，刮干凈以后切成小丁 。
4、加水，水是肉皮丁的4倍左右，然后加適量料酒、鹽，大火煮開以后，小火熬一個(gè)半小時(shí)就可以盛出了 。
【肉皮凍怎么做 豬皮凍簡單做法】5、待湯汁變得濃稠時(shí)，用筷子將豬皮攪拌均勻，再靜置8-10小時(shí)即可 。

猜你喜歡

• 豆汁怎么做的 豆汁的做法
• 青菜怎么做好吃 青菜好吃的做法
• 火鍋怎么做 怎樣自己在家做火鍋
• 提子皮上有黑色硬顆粒是怎么回事圖片 提子皮上有黑色硬顆粒是怎么回事
• 怎么才能把蛋花做的漂亮 怎么才能做出蛋花
• 風(fēng)干牛肉如何煮熟 風(fēng)干牛肉怎么煮才好吃
• 護(hù)心肉煮熟怎么儲(chǔ)存 煮熟的護(hù)心肉怎么做好吃
• 香菇燉雞怎么做才不柴 柴雞燉香菇的做法竅門
• 月餅是怎么做的 月餅的做法
• 紅薯怎么做 家常紅薯吃法