步驟1
食材：鱸魚500克、火腿100克、小蔥2根 。輔料：油適量、蒸魚豉油1勺、鹽1勺、料酒1勺 。


步驟2
火腿切小片 。


步驟3
小蔥切蔥花 。
【火腿蒸鱸魚怎么做 火腿蒸鱸魚的做法】


步驟4
將鱸魚兩側(cè)切口 ， 放入1勺鹽、1勺料酒 ，  抹魚身 ， 腌制10分鐘 。


步驟5
將火腿片插入切開的刀口里 ， 放入蒸鍋蒸10分鐘 ， 淋上蒸魚豉油 ， 撒上蔥花 。平底鍋將油燒熱 ， 舀出淋在魚上即可 。

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