1、原料：西紅柿、雞蛋、鹽、大蒜、小蔥花、玉米油 。
【雞蛋的做法美食 雞蛋的制作方法美食】2、雞蛋攪拌均勻，西紅柿切塊，蔥花切小段，大蒜切粒 。
3、鍋燒熱，倒入玉米油，倒入雞蛋炒均勻 。
4、將雞蛋倒入碗里 。
5、倒入玉米油，倒入大蒜，炒香 。
6、大火將西紅柿倒入鍋里，翻炒 。
7、倒入雞蛋煸炒 。
8、調入適量鹽，在調入少許淀粉糊，炒均勻 。
9、撒入蔥花 。
10、出鍋入盤 。
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