【河蟹吃多了有什么危害 河蟹吃多了對(duì)身體有害處嗎】秋天時(shí)吃蟹的季節(jié) ， 這個(gè)季節(jié)的蟹肥美肉多 ， 很多人一吃就停不下來 ， 而且這吃蟹還是中華民族的一種傳統(tǒng)的飲食文化 ， 金秋吃蟹飲酒 ， 賞菊賦詩 ， 還有“螃蟹宴”之說 ， 那這河蟹吃多了有什么危害呢？腹瀉河蟹性寒 ， 是一種涼性食物 ， 有散熱清熱 ， 滋陰通絡(luò)的作用 ， 但是如果一次食用太多的河蟹 ， 是很容易刺激腸胃 ， 引起腹瀉的 ， 特別是腸胃虛弱的人 ， 大量進(jìn)食河蟹這種寒涼之物 ， 腹瀉更是易發(fā)生 。
消化不良河蟹中含量最豐富的當(dāng)屬蛋白質(zhì) ， 是一種高蛋白的淡水產(chǎn)品 ， 它所含的蛋白質(zhì)易消化吸收 ， 但是一次吃太多河蟹 ， 進(jìn)食過量的蛋白質(zhì)是不易被機(jī)體消化的 ， 腸胃對(duì)這些突然增多的大分子蛋白質(zhì)并不能一次消化完全 ， 蛋白質(zhì)在腸胃內(nèi)累積 ， 不能及時(shí)消化會(huì)腐敗變質(zhì) ， 引起腹脹 ， 脹氣等腸胃消化不良癥狀 。
過量攝取膽固醇河蟹除了吃起鮮美的肉外 ， 必吃的一樣就是蟹黃了 ， 但是蟹黃中含有大量的膽固醇 ， 長期大量的食用 ， 機(jī)體中攝入過量不易消化吸收的膽固醇 ， 很容易引起心血管疾病 ， 本身就有高血脂 ， 高血糖的人 ， 更是不易多吃 ， 會(huì)加重其病情 ， 膽囊炎患者多吃則會(huì)引起膽絞痛 。
每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克 ， 每100克蟹肉含有膽固醇65毫克 ， 有高脂血癥、高血壓、心腦血管疾病以及肥胖的人 ， 吃蟹頻率應(yīng)減少 ， 最好選擇性地只吃蟹肉 ， 少吃或不吃蟹黃蟹膏 。
引起食物中毒去外面飯館吃蟹并不能保證蟹的衛(wèi)生安全 ， 很多餐桌上的河蟹其實(shí)會(huì)有死蟹存在其中 ， 如果過量的食用這些死蟹做成的食物 ， 會(huì)引起食物中毒 ， 蟹在死亡之時(shí)就會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌 ， 組氨酸會(huì)迅速分解出有毒物質(zhì)組胺 ， 機(jī)體過量攝入組胺是會(huì)出現(xiàn)口干胸悶 ， 心慌頭暈等中毒癥狀的 ， 所以愛吃蟹的人一定要確保蟹的新鮮再食用 。
河蟹吃多少最好專家稱 ， 吃蟹每次不超過1只 ， 一周最多吃2至3次；如果一次吃了2至3只蟹 ， 那么下次吃蟹須間隔一周 ， 當(dāng)然 ， 如果你吃的河蟹體積比較小 ， 可以適當(dāng)?shù)脑黾邮秤昧?。

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