1、首先螃蟹蒸之前要把螃蟹腿綁上 ， 以防掉腿 。
【蒸螃蟹怎么蒸 螃蟹怎么蒸好吃】2、然后蒸煮螃蟹的時(shí)候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調(diào)味品 。
3、注意蒸煮的過(guò)程不宜開(kāi)蓋 ， 要一次性熟透 ， 否則會(huì)影響蟹的口味 。
4、最后在蒸的過(guò)程中 ， 可以將姜拍碎或者切丁放入醋中 ， 等蒸熟之后便可蘸醋食用了 。

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