
1、萵筍去皮,用多功能瓜刨擦絲,擦好的萵筍絲備用 。
【萵筍廣東做法 廣東萵筍絲做法介紹】2、鍋里燒開水放1茶匙鹽,水開后放入萵筍絲,焯一會(huì),不要焯太久,2分鐘后撈出來控干水份 。
3、控干水份倒在碗里,放兩湯匙蒜香醬油和1湯匙五香辣椒油拌勻,擺盤 。上面放少許蔥末即可 。
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