酸梅湯是夏季非常的好的飲品，用來開胃降火 。不過很多人覺得太酸，那么酸梅湯可以加蜂蜜嗎？酸梅湯加什么好喝蜂蜜酸梅湯 1.烏梅用小刀劃幾下，放入鍋里，加2升水泡半個小時 。
2.山楂甘草陳皮也用小半碗水泡半個小時 。
3.泡好之后，把山楂甘草陳皮倒入鍋里，大火煮開后小火煮上半個小時 。
4.煮好之后，倒出來，放一邊 。
5.砂鍋里再加入清水，蓋過鍋里的藥材就好，還是大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮20到30分鐘 。
6.把兩次煮好的酸梅湯倒在一起，加入冰糖或者蜂蜜調(diào)味，放涼后即可飲用 。冰鎮(zhèn)味道更好 。
酸梅湯可以解酒嗎酸梅湯可以解酒，但是不適用于酒后，而是喝酒前 。
酸梅湯是通過酸的梅子制作成的酸梅湯，喝道口中味道有點(diǎn)酸還有點(diǎn)苦，用酸梅湯解酒并不是喝醉之后，而是在喝酒之前喝點(diǎn)酸梅湯，因?yàn)樗崦窚泻幸环N物質(zhì)，在喝酒之前喝能夠使這種物質(zhì)貼附在我們的胃壁上，可以減少我們的胃對酒精的吸收，從而起到保護(hù)胃的作用 。
酸梅湯怎么做方法一 1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘 。（水不要倒掉，入鍋）
2、加2L左右水，可加少許桂花，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬1小時
3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜（酸梅湯本身就很酸控制好甜度），也可冰箱冷藏1小時
4、撒點(diǎn)干桂花 。一碗酸甜可口的酸梅湯就ok啦~
方法二 烏梅、甘草、陳皮、山楂
輔料：冰糖、桂花
1.先將烏梅洗凈，可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去，放入砂鍋中備用
2.甘草、陳皮、山楂洗凈，一同放入砂鍋中
【酸梅湯和什么搭配好喝 酸梅湯加什么好喝】 3.在鍋中加入適量的冰糖，加入水，中火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮一個小時，將桂花或者玫瑰花放入鍋中，悶煮一會，然后關(guān)火，晾涼，用漏勺將原料全部濾掉，然后就可以飲用了，也可以冰鎮(zhèn)之后飲用 。

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