1、用普通烘烤模式將烤箱預(yù)熱到200攝氏度 。打開烤箱 ， 調(diào)到所需的溫度 。許多烤箱會在預(yù)熱完成時發(fā)出提示音或亮起指示燈 。如果你的烤箱沒有這種功能 ， 只用等15分鐘左右就行了 。
【如何用烤箱烤地瓜 烤箱烤地瓜的方法】2、刷洗紅薯 。用冷自來水沖洗每個紅薯 ， 刷掉附著在表面的污垢 。保留紅薯的外皮 ， 它們不需要去皮也能烤熟 。
3、用叉子在每個紅薯上戳幾個洞 。將叉子刺入紅薯 ， 在每一個紅薯上戳幾個洞 。這么做能確保紅薯烤得均勻 。
4、將紅薯放在鋪了烘培紙的烤箱托盤上 。在烤箱托盤上鋪一張烘培紙、不粘烤墊或鋁箔紙 。將紅薯鋪在托盤上 ， 每個紅薯之間留一點空間 ， 不要挨得太緊 。這樣能確保紅薯的每一面受熱均勻 。
5、烤45分鐘 。將烤箱的定時器調(diào)到所需的時間 。當(dāng)紅薯變軟后 ， 就可以從烤箱中取出來 。用叉子檢查里面是否已經(jīng)變軟 。快要烤好的時候 ， 要經(jīng)常檢查紅薯 ， 以便及時把它們從烤箱中取出來 。
6、涂抹黃油、鹽和胡椒 。用鋒利的廚師刀在每個紅薯上劃一刀 ， 涂抹1湯匙（15克）無鹽黃油 ， 然后按口味撒上鹽和胡椒 。
7、烤好的紅薯也可以搭配切達奶酪絲、菲達奶酪碎、新鮮的九層塔（切碎）、紅洋蔥（切片）、玉米、辣椒、肉碎或火腿片一起吃 。想要保存烤好的紅薯 ， 可以用鋁箔紙將每個紅薯單獨包起來 ， 然后放進冷藏袋或密封的盒子里 。

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