1、魚柳切片 。
2、放入鹽、白胡椒、料酒抓勻，再裹上栗粉抓均勻 。
【魚柳怎么做好吃簡(jiǎn)單 魚柳如何做好吃簡(jiǎn)單】3、豆豉切碎，青紅椒切絲，姜也切絲 。
4、碗中放入醬油、料酒、香醋、白糖、水配成醬汁 。
5、煎鍋燒熱放油，放入魚片，中火煎至兩面金黃 。
6、放入生姜絲，豆鼓，然后放入青椒絲，最后放入調(diào)好的醬汁 。
7、加蓋燜煮，到收汁時(shí)打開鍋蓋，把魚柳翻面再煎兩分鐘即可出鍋 。

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