1、爆炒肥腸
準(zhǔn)備大腸、青椒、紅椒、酸菜 。
把大腸用地瓜粉加鹽洗凈，然后切好 。把切好的大肥加點(diǎn)鹽和雞精、地瓜粉、生姜腌漬一會(huì) 。
鍋內(nèi)熱油，先把酸菜和青椒，紅青椒炒一會(huì)，再放大腸下去一起炒 。鍋蓋悶一會(huì)就可以盛盤了 。
2、紅燒肥腸
準(zhǔn)備豬大腸250g、白蘿卜100g、姜、 蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、草果、香葉、白砂糖各適量 。
大腸清洗干凈后放入油、蔥段、姜片、滾水湯1分鐘左右撈起 。鍋內(nèi)倒入少許油，加入白糖炒糖色 。加入大腸，上色后撈起 。
剩少許油在鍋內(nèi)放入花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、三萘、香葉，炒出香味后放入肥腸 。加入少許老抽拌勻后加入少許水燒半小時(shí)左右 。放入白蘿卜，加入生抽與水，沒過籮卜，燒至蘿卜與肥腸軟熟即可 。
3、醬爆豬大腸
準(zhǔn)備豬大腸、洋蔥、黑椒醬、姜、蒜 。
清洗豬大腸，內(nèi)外翻洗2次，用鹽洗2次，醬油洗2次沸水過一遍 。
【豬大腸怎么吃好 豬大腸適合怎么食用】油鍋下姜蒜爆香，倒入豬大腸煸炒2分鐘 。倒入切好的洋蔥，煸炒至洋蔥快熟時(shí)，倒2勺黑椒汁，煸炒1分鐘即可 。

猜你喜歡

• 買來的豬大腸怎么做好吃
• 百度地圖和高德地圖看海拔方法 怎么看海拔多少米
• 電飯鍋如何做豬扒 電飯鍋怎樣做豬扒飯
• 豆?jié){機(jī)如何做豆奶 花生紅棗豆奶怎么做
• 蒜蓉烤元貝如何做 蒜蓉烤元貝怎么做
• 五香鹵豬排如何做 五香鹵豬排的做法
• 白果怎么吃最好 好吃的白果做法
• 青菜怎么炒 青菜怎么炒好吃
• 新鮮蒲公英怎么處理可以泡水 新鮮蒲公英怎么處理可以泡水
• 怎么蒸米飯好吃 蒸米飯好吃的方法