1、材料：雞一只 ， 蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、食用油、香菜 。
2、雞取出內(nèi)臟、沖洗干凈剁成大塊 ， 蔥姜切成段或者片 。
3、鍋中放少許底油燒熱后 ， 倒入雞塊煸炒 。
4、炒至雞塊變色后 ， 倒入燉煲中 ， 加入適量的熱水、放入蔥姜 ， 大火燒開 ， 小火慢燉 。
5、燉至湯汁發(fā)白時(shí) ， 加入鹽和胡椒粉調(diào)味 。
【雞做成煲湯如何做 整個(gè)雞煲湯怎么做好吃竅門】6、盛入碗中 ， 滴幾滴香油、撒上香菜 ， 一碗熱騰騰的鮮美雞湯就可以喝了 。

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