1、黃花魚1條，姜適量，蔥適量，花椒適量，辣椒適量，胡椒粉適量，黃酒適量，鹽適量 。
2、將姜拍碎，蔥切成段 。
【大黃魚做法 黃花魚的家常做法怎么做】3、放入花椒、辣椒、胡椒粉、鹽 。
4、將黃酒倒入，攪拌均勻 。
5、將黃花魚分成兩片 。
6、將調制好的醬料倒入 。
7、用手搓黃花魚，使其入味 。
8、將魚表面的水分吸干 。
9、起鍋燒油，放入黃花魚 。
10、煎至兩面金黃，裝盤放上裝飾即可 。
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