1、主料：西芹250克、百合1頭 。
2、輔料：蘑菇精適量、食鹽適量、橄欖油1湯匙、香油1茶匙 。
3、芹菜摘去葉子 ， 用水焯一下 ， 破絲 ， 切段 ， 百合剝開(kāi)一瓣瓣的 ， 除去百合老衣
4、炒鍋放橄欖油燒至七成熱 ， 放入焯好的芹菜 ， 略翻 ， 放百合 。
【百合的家常做法 百合的家常做法大全】5、待百合邊緣變透明 ， 加鹽和蘑菇精 ， 迅速翻炒至勻 ， 淋少許香油 ， 即可出鍋 。

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