1、腌制蘿卜條可以用大紅蘿卜 ， 也可以用青蘿卜 ， 盡管味道有少許差別 ， 都挺好吃的 ， 蘿卜成熟時(shí) ， 從地里拔一個(gè)大蘿卜 ， 如果家里沒有的 ， 可以買一個(gè)蘿卜 ， 蘿卜條可以隨吃隨時(shí)腌制 。
【腌蘿卜條制作方法 腌蘿卜條方法】2、將蘿卜去掉櫻子和尾巴 ， 清洗干凈表面 ， 可以去皮也可以不去皮 ， 然后放在案板上面 ， 切成筷子粗細(xì)的小條條 ， 切完后先放進(jìn)盆里 。
3、鍋里燒水 ， 水燒開后 ， 將蘿卜絲放進(jìn)去焯一下 ， 去掉蘿卜氣的味道 ， 注意焯的時(shí)候時(shí)間不要長 ， 放進(jìn)去一會(huì)兒就要撈出來 ， 將焯好的蘿卜條放進(jìn)涼水里 。
4、從涼水里撈出蘿卜條 ， 放到大笸籮里面 ， 拿到太陽下晾曬 ， 但不要曬干 ， 只曬到蘿卜條看起來蔫吧了為止 。
5、將蘿卜條收起來 ， 根據(jù)自己的口味放上辣椒面 ， 食用鹽 ， 花椒面 ， 醋 ， 味精 ， 香油等各種調(diào)料 ， 然后攪拌均勻 。
6、將攪拌好的蘿卜條放進(jìn)一個(gè)罐子里 ， 蓋上蓋子 ， 然后在常溫下放置十來天后 ， 就可以打開壇子取著吃了 ， 隨吃隨取 ， 吃一點(diǎn)取一點(diǎn) ， 特別方便 。

猜你喜歡

• 圓白菜酸菜的腌制方法 圓白菜酸菜的腌制方法大全
• 辣醬蘿卜條怎么做 怎樣做辣醬蘿卜條
• 蜂蜜檸檬水要腌制幾天才能喝 檸檬蜂蜜水腌制多長時(shí)間可以喝
• 香酥條的做法竅門 辣味酥條做法步驟
• 怎么做面條調(diào)料汁 面條調(diào)料汁如何做
• 蜂蜜檸檬水要腌制幾天 蜂蜜檸檬要腌制多久才能泡水喝
• 番茄牛腩面條的做法 番茄牛腩面條怎么做才好吃
• 脆黃瓜的腌制方法 脆黃瓜的腌制方法與步驟
• 腌制臘八蒜用什么方法 腌制臘八蒜的方法
• 怎樣腌咸青魚 腌咸青魚制作方法