茶療方簡便，既可養生又能治病，近年來茶葉中的營養成分和藥理作用，不斷被人們發現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定 。 在秋季，如能根據自身體質，選用適宜療方，對增進健康、增強體質定會有益 。
【養生茶療方】蘿卜茶 白蘿卜１００克、茶葉５克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調味（勿放味精），再將茶葉用于沖泡５分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天２次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等 。 白蘿卜營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調味，又可清肺消炎 。
姜蘇茶 生姜、蘇葉各３克，將生姜切成細絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡１０分鐘代茶飲用 。 每日２劑，上下午各溫服１劑 。 有疏風散寒、理氣和胃之功，適用于風寒感冒、頭痛發熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒 。 此方以藥代茶，味少而精，實用簡便 。
銀耳茶 銀耳２０克、茶葉５克、冰糖２０克 。 先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡５分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用 。 有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽 。 銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約１０％、碳水化合物６５％、無機鹽４％；還含有維生素Ｅ以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等 。 藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效 。 銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效 。
桔紅茶 桔紅３－６克、綠５克 。 用開水沖泡再放鍋內隔水蒸２０分鐘后服用 。 每日１劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥 。 此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳 。 茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好 。  

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