【冬日臘腸飯怎么弄著吃 冬日臘腸飯怎么弄】1、主料：大米 。輔料：臘肉、臘腸、青、紅椒 。調(diào)料：胡椒粉、生抽、蔥姜絲、食用油 。
2、大米洗凈，臘肉、臘腸洗凈切薄片，青紅椒去籽切片 。
3、鍋內(nèi)放細苗米和清水，水份快干時，放入臘肉、臘腸、姜蔥絲，燜10分鐘，再放青、紅椒片，撒入胡椒粉，再燜5分鐘，上桌前澆入生抽即成 。

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