1、肉類配菜必不可少，甲魚，鱈魚，三文魚，這些海鮮和河鮮魚類，肉質細嫩，口感甘甜可口 。在火鍋里再搭配一些魚類，還可以補充豐富的蛋白質和維生素，補充微量元素 。
【酸菜魚火鍋可以加哪些配菜呢 制作酸菜魚能加什么配菜】2、蔬菜類配菜搭配才可營養均衡，菠菜，油麥菜，青菜，白菜，豆芽，豌豆芽，豌豆米，黃豆芽，綠豆芽，都是必不可少，味道可口的蔬菜，這些蔬菜富含葉綠素，還有大量的膳食纖維，有助于幫助腸胃蠕動，促進消化，還可以清熱解毒，預防上火 。
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