1、先將豬腳清洗處理干凈 。
2、鍋中加水，放幾片姜和幾根蔥再加入料酒把水燒開，待水開后將豬腳倒入鍋中焯3-5分鐘后撈出用溫水沖洗干凈浮沫 。
3、花生份量據(jù)個人喜好洗凈備用 。
【豬手花生煲怎么做 豬手花生煲制作步驟】4、備好準備入鍋材料：冰糖、香葉、八角、花椒、桂皮、姜、蒜 。
5、南乳兩塊加兩勺腐乳汁攪拌均勻備用 。
6、鍋中入油加熱放入冰糖，炒至融化后依次加入香葉、八角、桂皮、花椒、姜蒜，翻炒一下，再將豬腳倒入鍋中翻炒爆香，再將備好的南乳倒入翻炒均勻，再倒入花生米、生抽、老抽、和小碗水翻炒均勻再倒入鍋中煲一個半小時即可 。

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