春天吃什么最好 ， 春天是萬物生長的季節(jié) ， 能吃上新鮮蔬菜了 ， 雖然現(xiàn)在很多蔬菜四季都有 ， 但是還是應(yīng)時(shí)應(yīng)季的最營養(yǎng)！其中 ， 有9種蔬菜一定要多吃 ， “地三鮮”助消化、“水三鮮”清血管、“樹三鮮”養(yǎng)容顏 ， 錯(cuò)過就要再等一年了~“地三鮮”助消化蘿卜生發(fā)陽氣 氣溫慢慢回升 ， 人體的陽氣也慢慢生發(fā) ， 順應(yīng)天時(shí) ， 就需適當(dāng)食用辛溫升散的食品 。為此 ， 很多人會選擇啃蘿卜 ， 蘿卜可以幫我們生發(fā)陽氣 ， 還有清熱生津的作用 ， 避免上火 。
春筍：“素食第一品” 每逢春季 ， 這鮮靈的“素食第一品”春筍總讓人惦念 。還有“吃一餐筍 ， 刮三天油”的說法 。
春筍具有低糖、低脂的特點(diǎn) ， 富含植物纖維 ， 可降低體內(nèi)多余脂肪 ， 消痰化瘀滯 ， 防治高血壓、高血脂、高血糖癥 。
芹菜：利水消腫助消化 姍姍來遲的“生發(fā)明星”是芹菜 ， 春天吃芹菜可以利水消腫、幫助消化 ， 對恢復(fù)精力、消除春困很有好處 。如果你不喜歡芹菜的味道 ， 可以將其切碎 ， 跟肉泥搭配做成丸子吃 。
“水三鮮”清血管鯉魚：高蛋白質(zhì)【春天吃什么最好吃 春天吃什么最好】 鯉魚經(jīng)過了一冬的半休眠停食期 ， 體內(nèi)的脂肪消耗殆盡 ， 肉質(zhì)也更為緊實(shí)鮮美 。不僅如此 ， 鯉魚的蛋白質(zhì)含量高（每百克約含蛋白質(zhì)17.6克）且消化吸收率也很好 。常食用可增強(qiáng)體質(zhì) 。
紫菜：人體血管清道夫 由于春天是生發(fā)的季節(jié) ， 不宜進(jìn)補(bǔ)肥膩燥熱之物 ， 有著“海洋蔬菜”之稱的紫菜（每百克約含蛋白質(zhì)28.2克）和海帶（每百克約含蛋白質(zhì)8克）就是不錯(cuò)的營養(yǎng)美食 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 多食紫菜具有減少膽固醇及軟化血管的作用 ， 可促進(jìn)大腦發(fā)育 ， 有抗惡性貧血的效能 ， 對治療夜盲、食欲不振、發(fā)育障礙等有良效 。
海帶：人體血管清道夫 海帶自古就有“長壽菜”的美名 ， 現(xiàn)代研究顯示它含有“海帶多糖”成分 ， 對心血管有保護(hù)作用 ， 老人家吃可預(yù)防心腦血管疾病；它還有抗輻射、排鉛毒的功效 ， 被稱為“長壽菜”的確名副其實(shí) 。
“樹三鮮”養(yǎng)容顏枸杞葉：祛風(fēng)明目 都知枸杞是個(gè)好東西 ， 卻少有人知道枸杞葉 。枸杞葉味甘、苦、性涼 ， 可以和肉作羹或煮水代茶飲 ， 有清熱止渴、祛風(fēng)明目、生津補(bǔ)肝的功效 。
香椿：清熱解毒 此外 ， “樹上蔬菜”香椿大家也絕不能錯(cuò)過 。天氣轉(zhuǎn)暖 ， 細(xì)菌也更加“活躍” 。香椿性涼 ， 味苦平 ， 有清熱利濕、利尿解毒的功效 ， 是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的“良藥” 。
同時(shí) ， 香椿富含維生素C及胡蘿卜素 ， 有助于潤滑肌膚 ， 也是個(gè)美容的好手 。
櫻桃：排毒養(yǎng)顏 早春第一果櫻桃不僅好吃 ， 而且富含各種營養(yǎng)素 ， 老少皆宜 。櫻桃中富含維生素A、C及鈣、磷等礦物質(zhì) ， 其果肉對腎臟的排毒有良好的輔助功效 ， 同時(shí)還具有溫和的通便功能 ， 因此 ， 是女性天然的養(yǎng)顏、美容、排毒的絕佳食品 。

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