費縣|“兩元炒菜哥”炒菜火了，卻遭同行怒斥，他賠笑認錯，他真錯了？費縣

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山東臨沂費縣薛莊大集“兩元炒菜哥”火了。
“兩元炒菜哥”本名戚興軍，他專門在臨沂費縣鄉村大集上擺攤賣炒菜，大集賣炒菜，小集賣餛飩。

戚興軍所賣的炒青菜大多都是兩元一大盤，加肉炒的菜也很便宜，很多視頻自媒體博主前去戚興軍的炒菜攤打卡，面對如此廉價的炒菜物價，各位視頻自媒體博主無不驚喜連連，像發現了新大陸一般興奮之情溢于言表。
因戚興軍在農村集市上炒的菜大多兩元錢，因此被廣大網友親切稱呼為“兩元炒菜哥” 。
“兩元炒菜哥”所賣的現包豬肉餛飩六七塊錢一大碗，同樣主打一個物美價廉實惠。

有江蘇的網友開車三個小時，慕名去到費縣大集拜訪“兩元炒菜哥” ，網友驚呼：“不可思議！6個菜才17塊錢，怪不好意思的。 ”
這17塊錢有葷有素，甚至有青椒炒豬頭肉（5元一盤）等硬菜。
【費縣|“兩元炒菜哥”炒菜火了，卻遭同行怒斥，他賠笑認錯，他真錯了？】
“兩元炒菜哥”戚興軍已經擺攤18年了，有網紅說他：“你不是在賣飯，你是在做慈善。 ”
戚興軍憨厚一笑：“我的愿望就是讓父老鄉親來吃個實惠的菜。 ”

愿望樸實感人的“兩元炒菜哥” ，近日卻被同行給怒斥了。

究其原因是“兩元炒菜哥”的菜價太低廉，嚴重影響了同行的生意。
這位怒斥“兩元炒菜哥”的同行所賣的炒菜都是六元或者八元的，面對戚興軍的“兩元炒菜” ，誰還會光顧怒斥者的炒菜攤呢？
面對怒斥著， “兩元炒菜哥”陪著歉意的微笑，慌忙說：“我錯了，我錯了。 ”

“兩元炒菜哥”以其物美價廉的炒菜造福鄉里，面對同行怒斥者，他賠笑承認錯了，他真的錯了嗎？
按照市場自由競爭模式來講， “兩元炒菜哥”做得沒錯。
清炒豆芽或者炒個酸辣土豆絲之類的青菜，在臨沂費縣那樣的農村大集上還是有利潤可賺的，只不過利潤微薄， “兩元炒菜哥”走得是薄利多銷的營銷模式。
像“兩元炒菜哥”這樣的商家越多，對當地的老百姓越有利。
市場經營就是“八仙過海，各顯神通” ，只要你覺得有利潤，那怎么干是自己的事兒，絕不可被其他的同行所左右，所怒斥的。
同行炒菜想多賺厚利，而“兩元炒菜哥”只想薄利多銷以量取勝，同樣是在薛莊大集上炒菜，所走的營銷模式不一樣，至于顧客選擇哪家，那選擇權就只能交給顧客了。
但如果從市場有序競爭模式來看， “兩元炒菜哥”物美價廉的行為，也的確是太鶴立雞群了。
“兩元炒菜哥”低廉的炒菜價格，使得費縣薛莊大集上的炒菜行業陷入了極其內卷的殘酷商業競爭。

在有序的商業競爭模式下，相同商品經營范疇的商家應該統一商品價格，在同行業商品價格基本統一的前提下，商家靠各自的看家本領在商品附加服務上苦下功夫，以此作為殺手锏來吸引顧客的光顧。
如此一來，商家都在各盡所能精益求精的服務上要流量，賺利潤，這樣顧客得到的服務就會更上一個量變達到質變的臺階。

費縣|“兩元炒菜哥”炒菜火了，卻遭同行怒斥，他賠笑認錯，他真錯了？

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