1、三七燉雞 。材料：母雞肉500克，三七4克 。制法：將雞肉洗凈，三七磨成粉 。大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內(nèi)，于小火上燉至雞肉熟透 。加入三七(敲碎)或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調(diào)味后即可食用 。
【三七的食用方法 三七的食用方法有哪些】2、三七丹參茶 。材料：三七5g、丹參3g、花茶3g 。用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡 。
3、三七人參茶 。材料：三七100克、人參15克、白砂糖15克 。將以上田七、人參、白糖混勻；加工成棕黃色顆粒,裝袋,每袋20克 。
4、三七粥 。三七10克，大米100克，白糖適量 。制法：將三七擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸服食，或?qū)⑷?-2克研為細(xì)末，調(diào)入粥中服食，每日1劑 。
5、三七雞蛋湯 。三七末5克，雞蛋1個(gè)，蔥、食鹽適量 。制作：將雞蛋去殼放入碗中，加三七末調(diào)勻;再將鍋中加適量水煮開，倒入雞蛋漿，煮沸后入調(diào)味品即成 。

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