1、烏雞去除內臟和頭尾，洗凈 。
2、將所有藥材洗凈用少量清水浸泡片刻 。
3、把烏雞放入湯煲中，倒入一次性足量清水 。大火加熱后，撇去浮沫 。
4、將藥材和泡發(fā)的清水一起倒入煲中，待水開轉小火煮2小時，食前加鹽調味即可 。
【煮烏雞湯方法 煮烏雞湯做法介紹】4、烏雞湯有補血養(yǎng)顏、強壯身體、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血的作用 。

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