1、豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根、油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量 。
2、豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
3、姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；
【豬血豆腐湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單 豬血豆腐湯怎么做】4、鍋內(nèi)放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
5、放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調(diào)味，撒入蔥粒和香菜即可食用 。

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