1、第一做法：
材料：蝦150g，黑胡椒少許，椒鹽少許，孜然少許，椒面少許，糖漿汁15克
蒜適量，生抽適量 。
取小盆，加入油、鹽、料酒、生抽、大蒜、辣椒粉、孜然粉拌勻 。
加入糖漿汁，將所有調料拌勻 。
大蝦解凍，挑出蝦線，剪掉蝦腿蝦刺，再次清洗 。
入盆腌制半小時，中間翻動一兩次 。
入烤，盤空氣炸鍋預熱，200度炸10分鐘左右，出爐 。
2、第二做法：
鮮蝦10克，鹽2克，料酒20克，胡椒粉2，孜然粉2克，姜5克 。
蝦洗凈，姜切絲放入蝦中，加入鹽和料酒 。
加入胡椒粉和孜然粉，攪拌均勻，腌制15分鐘 。
腌好的蝦放
入炸鍋的炸籃，鋪均勻，空氣炸鍋選擇雞翅功能，溫度190度，先預熱2分鐘，再炸4分鐘，翻面后，再2分鐘，鮮美的炸蝦出鍋 。
3、第三做法：
材料：一斤半明蝦，楊梅酒2大勺，鹽1克，大蔥一截，姜一小塊，炸雞粉少許 。
明蝦去頭剪去蝦須挑掉蝦線后，放下蔥圈、姜絲，再淋上2大勺楊梅酒，然后上面撒上一點點鹽，放冰箱冷藏室進行腌制 。沒有楊梅酒的可用白酒代替，也可以用料酒 。個人覺得去腥還是白酒更給力 。
腌制1-2小時后翻一下面，繼續(xù)腌上1-2小時，反正上午腌，晚上吃飯前半小時拿出來做都來得及 。腌好后，拿出來，正好家里還剩一點點炸雞粉，我就撒在蝦上面了 。
再用筷子把蝦兩面粘上點炸雞粉，放進空氣炸鍋的托盤上 。最后把腌蝦的蔥姜夾出來放在蝦上面，腌出來的水不要，倒掉 。
【空氣炸鍋大蝦做法大全竅門 空氣炸鍋大蝦做法大全】溫度調到180度，時間調到16分鐘 。按下啟動鍵 。耐心等待 。時間到了后，蝦就做好了 。

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