
1、食材:芥菜兩個,大蔥適量,醬油適量,蒸魚豆豉適量,麻油適量,辣椒油適量,味素少許 。
2、腌制好的芥菜切絲后,用清水泡片刻 。這樣可以去除一些咸味和芥菜本身的苦味 。
3、大蔥切成蔥花,調(diào)料備齊 。
4、把泡好的芥菜用手攥干(盡量把水分除去)后,放入盆里加入準(zhǔn)備好的醬油、麻油、蒸魚豆豉、辣椒油、蔥花和味素拌均勻 。
【芥菜怎么吃 芥菜的吃法】5、最后盛入碟子中,一盤美味的小咸菜就做成了!
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