1、沙子存姜法：也是最常用的方法之一 ， 將姜掩埋在沙子里 ， 使沙子保持潮濕 ， 這樣生姜可保鮮半年以上 。
2、用鹽水浸泡并曬干：用鹽水把姜泡1小時(shí) ， 然后拿出來(lái)曬干 ， 放入冰箱貯菜格內(nèi) ， 可以放很長(zhǎng)時(shí)間并保持其鮮嫩程度 。
3、食鹽殺菌法：生姜切開(kāi)了口用不完的話(huà) ， 用鹽在切口上涂一層食鹽 。食鹽具有殺菌消毒的作用 ， 可以防止切口感染導(dǎo)致生姜壞掉
【大批生姜怎樣儲(chǔ)存 大批生姜的儲(chǔ)存方法】4、使用脫氧劑：食物包裝袋里面幾乎都有這種脫氧劑 ， 他們的作用就是不讓食物變質(zhì) ， 讓空氣變得干燥 ， 使食物得以長(zhǎng)期保存
5、活性炭吸附劑：吸附劑相當(dāng)于好多包脫氧劑 ， 作用跟脫氧劑一樣 ， 但是實(shí)際效果更大

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