1、牛肉750g，姜片10g，香葉5g，鹵料8g，花椒5g，大蔥10g 。
【醬牛肉怎么腌制入味 醬牛肉怎樣腌制入味】2、準(zhǔn)備大碗，放入洗凈的牛腱肉 。
3、加入香蔥4根，姜6片，花椒5克，鹽50克 。
4、倒入20克料酒去腥，用手按摩揉搓牛肉使其入味 。
5、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)，醬牛肉就腌制完成了 。

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