紅心獼猴桃是紅肉獼猴桃變種 ， 是特早熟紅心品種 ， 很多人在挑選獼猴桃的時候會特意選擇紅心的 ， 那么紅心獼猴桃究竟怎么吃呢？紅心獼猴桃怎么吃紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果 ， 其果肉細嫩 ， 香氣濃郁 ， 口感清爽 ， 酸度很低 ， 而且其中還含有豐富的維生素C、纖維素、氨基酸、糖分以及磷、鉀、鈣、鎂、鐵等多種微量元素 ， 營養(yǎng)價值很高 ， 紅心獼猴桃的食用方法也有很多 ， 可以直接食用 ， 還可以用來榨汁、做沙拉、果醬、泡酒、做甜品等 。
直接去皮食用直接去皮食用是紅心獼猴桃最常見的一種食用方法 ， 這種吃法不僅簡單方便 ， 而且可以更好的感受紅心獼猴桃的香甜口感 ， 減少其營養(yǎng)損失 ， 但是很多人食用時都難在了去皮這一步 ， 下面介紹兩種比較方便的去皮方法：
1、水果刀削皮 。如果紅心獼猴桃質(zhì)地比較硬 ， 那么可以直接用水果刀像削蘋果一樣削去它的果皮 ， 然后削出完整果肉后直接食用就可以了 。
2、勺子去皮法 。如果紅心獼猴桃的質(zhì)地比較軟 ， 那么可以先用小刀將其兩端切掉 ， 然后用勺子從一端沿著果皮插入 ， 輕輕旋轉(zhuǎn)一周即可取出完整的獼猴桃果肉 。
紅心獼猴桃汁紅心獼猴桃用來榨汁也是一種比較常見的食用方法 ， 可以只用獼猴桃榨汁 ， 也可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的水果或者食物 ， 如：蜂蜜、蘋果、橙子、梨等 。
材料：紅心獼猴桃2個 ， 青瓜2根 ， 蜂蜜適量 。
做法：
1、紅心獼猴桃去皮 ， 切成小塊 。
2、青瓜洗凈 ， 切成小塊 。
【紅心獼猴桃怎么吃 紅心獼猴桃什么時候可以吃】 3、將切好的獼猴桃和青瓜放入攪拌機中 。
4、榨成果汁 ， 倒入杯中 ， 再調(diào)入適量蜂蜜即可 。
紅心獼猴桃沙拉材料：全麥吐司、低脂酸奶、紅心獼猴桃、蜂蜜、菠蘿、哈密瓜、甜橙、果仁碎 。
做法：
1、將全麥吐司放入微波爐中烤一會 ， 切成方丁備用 。
2、將所有的水果洗凈后去皮 ， 切成小塊備用 。
3、酸奶倒入碗中 ， 加入適量蜂蜜 。
4、然后將處理好的吐司丁、水果丁和果肉碎放入拌勻即可食用 。
紅心獼猴桃果醬材料：紅心獼猴桃、白砂糖 。
做法：
1、將紅心獼猴桃洗凈 ， 去皮 ， 取果肉備用 。
2、準備不銹鋼鍋或者是不粘鍋 ， 將獼猴桃放入 。
3、加入白砂糖和少量清水 ， 開火慢慢煮開 。
4、用勺子將果肉壓成小塊 。
5、小火煮至果肉呈膠質(zhì)透明狀關(guān)火 ， 期間注意攪拌 。
6、然后將它裝入消好毒的玻璃瓶中 ， 封好口 。
7、待其自然冷卻后置于冰箱冷藏即可 。
8、可以直接食用 ， 也可以用來涂抹面包 。
紅心獼猴桃酒材料：紅心獼猴桃、白酒、冰糖、檸檬汁 。
做法：
1、將紅心獼猴桃洗凈 ， 去皮 ， 切成厚片 。
2、然后準備一個干凈的玻璃瓶子 。
3、一層冰糖一層獼猴桃碼入瓶中 。
4、倒入白酒 ， 直至淹沒獼猴桃位置 。
5、然后滴入適量檸檬汁 。

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