1、面筋切薄片 。
2、藕削皮切薄片 。
3、生姜切末 。
4、醬油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌勻，備用 。
5、鍋里倒入油，燒熱后，放入面筋炸到金黃色，撈出，用廚房紙吸去多余油汁 。
6、另起油鍋，放入姜末和藕片，翻炒3秒 。
7、然后放入面筋，翻炒2秒 。倒入調(diào)好的醬汁，再翻炒3秒 。
【糖醋面藕如何做才好吃 糖醋面藕如何做】8、等醬汁濃稠，即刻出鍋 。這菜趁熱吃才最好吃 。

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