【黃豆番茄醬怎樣做 番茄醬黃豆如何做】1、將黃豆洗凈，浸泡一晚，使其變大 。
2、清洗幾遍泡好的黃豆，稍稍控下水，一邊備用 。
3、將新鮮番茄去皮切成小塊 。
4、熱鍋、涼油 。下入番茄塊，炒軟爛后，加入黃豆 。翻炒幾下，放入番茄醬、生抽、白糖、鹽，繼續(xù)翻炒 。
5、如果感覺(jué)水少，就稍稍加點(diǎn)水 。小火燉煮，使黃豆能夠熟透，能夠吸收湯汁的味道 。這期間要不時(shí)翻動(dòng)，以免糊鍋 。
6、嘗嘗黃豆入味，即可將淀粉加少量水調(diào)成淀粉汁，倒入鍋內(nèi)，使番茄醬均勻的裹在黃豆上 。裝盤(pán)即可食用 。

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