1、材料：啤酒、魚、蔥姜蒜、豆瓣辣醬 。
2、鍋里倒油熱了放豆瓣辣醬，花椒大料，蔥段姜片蒜瓣爆炒，炒出香味放魚炒；
3、倒一瓶啤酒大火后改小火慢燉；
4、差不多了再放點糖和蒜末大火收汁就可以出鍋了 。
【啤酒燉魚方法 啤酒燉魚最簡單的做法】5、啤酒燉魚是一道以啤酒、魚為主要食材，豆瓣辣醬，花椒大料等為輔料制作的美食 。成品的啤酒燉魚口味偏辣，偏咸，既有啤酒的香氣，又有魚肉的香味 。

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