【蛋黃雞翅的做法 蛋黃雞翅怎么做】1、準備食材：雞翅1只（不要太小） ， 熟咸鴨蛋黃2個 ， 鹽3克 ， 醬油5克 ， 辣椒醬適量 ， 淀粉少許 。
2、大雞翅洗凈后,用刀剔除雞翅中的骨頭 。
3、將熟蛋黃用刀切碎 。
4、把切碎的蛋黃塞進雞翅中,封口處用牙簽縫合 。
5、雞翅蒸熟,取出;鍋內(nèi)油燒熱,下辣椒醬炒香,加鹽、醬油,以水淀粉勾芡,起鍋淋在雞翅上 。

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