步驟1
準備食材：小白菜200克、腐竹50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、小米椒5克 。
步驟2
小白菜洗凈切段 。
【小白菜燒腐竹 小白菜燒腐竹的做法】步驟3
腐竹泡發切段 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
小米椒切圈 。
步驟6
首先起鍋倒油，油溫6成熱，下入蒜，炒出香味，再倒入小白菜炒至變軟 。
步驟7
然后倒入腐竹、鹽、小米椒，翻炒2分鐘，再倒入適量清水，燜煮10分鐘 。
步驟8
最后調入耗油炒勻即可 。
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