【牛肉醬丁的制作方法 牛肉醬丁的制作方法是什么】

1、把牛肉提前切成牛肉丁并放到盤里用清水浸泡一會,對于想要讓牛肉入味的,這時可以往牛肉顆粒里面加入一些鹽,放上5-10分鐘左右再用 。
2、接下來開火,先在鍋底加入一些食用油熱鍋,接下來開始把姜、紅辣等適當(dāng)加入到鍋底進(jìn)行翻炒,炒到有香味時倒入牛肉顆粒繼續(xù)翻炒 。
3、炒到牛肉丁變成熟色時,開始倒入醬油、鹽等,在這時想要后續(xù)的牛肉醬有些湯汁時可以適當(dāng)加入1碗溫水進(jìn)行煮上3-5分鐘收汁 。
4、在倒溫水后可以把自己想要添加的一些花生和其他食材加到里面了 。
5、基本上到收汁差不多情況下,再用勺子查看一下肉質(zhì)是否煮好煮透 。若是煮好了,可以關(guān)火蓋上鍋蓋等待冷卻出鍋 。
6、制作好的牛肉醬,可以直接放到盤里面,也可以存儲到罐內(nèi)進(jìn)行長期保存食用 。按照各自的喜好進(jìn)行操作,確保不要隨意放置就行 。
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