1、主料：糯米250毫升 。
2、輔料：椰奶400毫升，利口酒100毫升，葡萄干適量，椰蓉適量 。
3、調料：水200毫升 。
4、將糯米洗凈后，浸泡4小時或過夜 。
5、將糯米放入湯鍋中，加入清水，大火煮開后調為小火，繼續煮15至20分鐘，（期間需要攪拌多次） 。
6、將椰奶分多次加入到糯米糊中，每次攪拌均勻，待米糊煮開后再繼續添加 。
7、將所有椰奶都加入后，繼續用小火煲煮40至60分鐘，然后停火，待其自然冷卻至室溫 。
【椰奶百合粥如何做 椰奶百合粥的做法】8、將檸檬利口酒加入到椰奶糊中，用電動攪拌器攪打均勻，放入冰箱冷藏三四小時后即可食用 。
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