1、冷藏不冷凍 。如果數(shù)量不是特別多，我們可以把大蒜用保鮮盒裝起來(lái)，放進(jìn)冰箱的冷藏室低溫保存就可以了，密封保存，減少接觸空氣，隨吃隨取，切記不可以放到冷凍室長(zhǎng)時(shí)間冷凍 。
2、埋藏法：埋藏溝的寬度為1至1.5米 。大蒜埋藏后，不能隨時(shí)進(jìn)行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應(yīng)該在埋藏前嚴(yán)格挑選那些無(wú)病、無(wú)損傷的大蒜進(jìn)行貯藏 。
【怎樣儲(chǔ)存大蒜不生蟲(chóng) 儲(chǔ)存大蒜不生蟲(chóng)的方法介紹】3、掛藏法：大蒜收獲時(shí)，對(duì)準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選，去除那些過(guò)小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐下，使其風(fēng)干貯存 。
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