【酸菜營養 酸菜的簡介】1、酸菜營養：維生素C,氨基酸,膳食纖維等 。
2、酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在 。
3、酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風格也不盡相同 。老百姓常說的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱 。

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